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如何自制好喝的酸梅湯

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如何自制好喝的酸梅湯

發布日期:2020-10-19 作者: 點擊:

夏天到了,喝白開水覺得不過癮,冰凍飲料吧,又怕喝多了對身體不好。,前兩天,湖北永進藥業股份有限公司提供一個簡單自制酸梅湯的方子,做法蠻簡單。酸梅湯,酸酸甜甜的,特別是冰過后,大熱天喝特別舒暢,自己做的不添加任何化學物品。

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自制酸梅湯的用料不復雜,制作一升酸梅湯,需要山楂25克、烏梅25克、甘草5克、桂花5克。一般中藥店有售,桂花一般超市賣茶葉的地方,都有小袋桂花賣。,營業員介紹的制作方法和網上基本一樣——,先把山楂和烏梅放到清水里,浸泡約半小時,這樣可以去掉山楂和烏梅上的一些附著物,泡開后再煮,也更容易入味。泡過的水要倒掉。     

第二步,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包里扎口,然后放到清水里煮。我一時找不到紗布包,就直接把所有東西倒進了水里。,煮10分鐘后,調成小火,這時已有酸酸的中藥味跑出,如果有桂花的話,這時可以加點下去,等桂花味道煮進湯里后,就可以關火了。,最后,用過濾網將酸梅湯汁倒出來就好了。

小時候,記得我小時候有一種叫“酸梅粉”的小零食很流行。小塑料袋裝著,里面是淡淡的黃色粉末,每包里面還有不同形狀的小勺。,可以直接舀著吃,也可以用水沖成酸梅湯喝,記憶中味道很好。,昨天我特意查了查,說酸梅粉起源于陜西,是陜西特產,有好幾個種類,主料有的是用野生酸梅做的,有的是用烏梅汁做的。只是現在酸梅粉好像不太多見了,還是自己做鍋酸梅湯實在。自己做的酸梅湯,放涼了后,最好趕快放冰箱,盡量在一兩天內喝完再做新的,這樣更衛生、新鮮。

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